여름음식 (1) 썸네일형 리스트형 🌽 여름철 대표 식품 옥수수의 건강 효능과 주의사항 옥수수는 밀, 벼와 함께 세계 3대 식량 작물 중 하나로, 전 세계적으로 널리 재배되는 곡물입니다. 주식 또는 간식으로 사랑받는 옥수수는 탄수화물, 비타민, 미네랄, 식이섬유 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 많은 효능을 가지고 있습니다. 옥수수는 미국이 원산지로 알려져 있으며, 우리나라에는 16세기 말에서 17세기 초에 전래되었습니다. 《산림경제》와 《임원경제지》 등 조선시대 농서에 옥수수 재배에 관한 기록이 남아 있어, 옥수수가 한국에 들어온 이후 널리 재배되었음을 알 수 있습니다. 초기에는 주로 산간 지역에서 재배되었으나, 점차 전국으로 퍼져나가 다양한 음식에 활용되기 시작했습니다. 여름철 대표 식품인 옥수수는 열매에 많은 영양소가 함유되어 있지만, 옥수수수염 또한 주목할 만한 효능을 가지고.. 이전 1 다음
